OMUHICOの基本気まぐれなもんで

ここ最近試作を続けて来ましたがようやく形になって来ました。

その前に「湖国ブラック」て何ぞやねんて話ですが、

簡単にすると、滋賀県内のラーメン屋さんで滋賀のご当地ラーメンとして考案され徐々に広まりつつあるメニューです。



僕が親交を深めているブロガーさんはみなラーメンに対する知識や味覚も信頼度が高く人柄も尊敬出来る方ばかりですが、

ちょうどこの方の記事にわかりやすく紹介されておりまして

＜湖国ブラックの条件＞
・たまり醤油を使うこと
・清湯スープであること
・背脂を入れること
・中太縮れ麺を使うこと
・数量限定でもいいから毎日提供出来ること
・長く続けられること
・大き目の巻きバラ肉を使うこと
・麸を使うこと


とまあこんな感じですが、勿論オムライスなんで麺とスープは当てはめられませんが出来る限り該当項目をクリアしつつオムライスとして通用するよう開発してみました。


何しろ湖国ブラック自体がこれからっつー時にいきなりオムライスでかよ！っつー野暮なことはおいといて、今週より始めていきますのでどうぞよろしくお願いいたします。